Jean-Claude Moireau rencontre Jeanne Moreau à Paris en 1984. Séduite par sa détermination à la fois discrète et passionnée, elle accepte de prendre part à son projet de biographie. En 1988 paraît un album richement illustré, sous le titre Jeanne Moreau. Considéré comme la biographie de référence, le livre est réédité en 1994.

Un nouvelle biographie Jeanne Moreau, l’insoumise paraît en 2011 chez Flammarion. Rééditée en 2017, elle est de nouveau disponible en librairie et à la Maison Jean Vilar.

Jean-Claude Moireau est également photographe de plateau particulièrement attaché au cinéma d’auteur. Il travaille avec des cinéastes comme François Ozon, Cédric Kahn ou Catherine Corsini.