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Smuty
le food-truck de la Maison Jean Vilar


Cet été, le food-truck Smuty vient apporter un vent de fraîcheur et de saveurs dans la Calade de la Maison Jean Vilar. Ce bar bar à salades & wraps / bar à jus propose des petits plats sains, faits-maison et inventifs.

Pour les petites faims découvrez de délicieux wraps au saumon fumé, cream chease et oignons rouges ou pour les végétariens aux légumes d’été. Un régal ! Les plus gourmands pourront caler leur estomac avec une buddha bowls composé de houmous à la betterave, d’avocat de pois chiche et pleins d’autres ingrédients frais.

Pour des vitamines à gogo et des fibres à la pelle, des jus et smoothies sont préparés à la demande et broyés au blender. Notre préférée?  Le trio orange, carotte et citron donne un coup de fouet entre deux rendez-vous culturels !

Une pause gourmande et vitaminée pour suivre le rythme des événements de notre Festival d’Avignon préférée !

 

À découvrir ...

Les wraps

  • saumon fumé, cream chease, aneth, concombre, oirgnon rouge, tomate confite, sauce citron, salade
  • légume d’été à la provençale, pois chiches, fêta, sauce balsamique, salade
  • wrap végétarien à la demande

Buddha bowl

  • houmous au choix (betterave, avocat ou nature), znoodles de courgette et carotte, riz complet de camargue, pois chiches grillés, salade verte, sauce citron gingembre

Les salades

  • poulet vapeur, pico de gallo (coriandre, tomate, citron verte, oignon rouge),tomate cerise, haricots noires, maïs, avocat, sauce citron, salade
  • tofu ou sauce soja, quinoa, choux blanc, choux rouge, carotte, coriandre, ciboulette, noix, sauce tahini gingembre, salade

Les desserts

  • clafouti au pomme
  • salade de fruits
  • moelleux au chocolat
  • pomme au chocolat
  • smoothie 

Jus maison

  • joker d’énergie : orange, banane mangue
  • mademoiselle : fraise, menthe, pomme
  • paradisiaque : carotte, orange, mangue, ananas
  • A.C.E : orange, citron, carotte
  • tropico : mangue, ananas, banane, pomme
  • pompom au citron : pomme, gingembre, menthe, citron
  • detox plus : citron, ananas, orange
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Du 5 juillet à 11h00 au 23 juillet à 20h00

Organisateur

Lieu

Maison Jean VIlar